Eat With Six Senses – Chicken Villa
Khi xu hướng thế giới đang chuyển mình mạnh mẽ đến việc phát triển bền vững và bảo vệ hệ sinh thái, tại Six Senses Côn Đảo, việc này còn được thể hiện qua trải nghiệm ẩm thực từ thức ăn hữu cơ tươi ngon.
Phát triển bền vững không chỉ thể hiện qua các hành động, mà thực sự là bản chất của thương hiệu Six Senses.
Khu vườn hữu cơ riêng của Khu Nghỉ Dưỡng với độ dài 1.6km, là nguồn cung cấp thảo mộc tươi, rau củ và trái cây chính yếu cho các nhà hàng trong khuôn viên. Gần đây, khu vườn còn ra mắt một mô hình mới: Chicken Villa, hay còn gọi là Biệt thự cho những chú gà.
Chicken Villa được xây dựng để làm nơi “nghỉ dưỡng” dành riêng cho tất cả những chú gà được nuôi tại Six Senses Côn Đảo. Tại đây, các vị khách đặc biệt này hằng ngày thưởng thức những món ăn còn sót lại từ các nhà hàng trong Khu Nghỉ Dưỡng, để sau đó cho ra những quả trứng gà hữu cơ tươi ngon. Việc này nhằm mục đích tận dụng thức ăn thừa của bếp. Chắc có lẽ Six Senses Côn Đảo đã hơi “quá tay” khi thiết kế nơi ở cho các người bạn nhỏ này, vì trông nó như một khu nghỉ dưỡng cao cấp với đầy đủ tiện nghi:
▪ Nhà hàng Bamboo là nơi để thưởng thức các bữa ăn ngon. Nơi này còn phục vụ miễn phí các loại lợi khuẩn nhà làm được pha sẵn trong nước uống.
▪ Quầy Bar Vui Vẻ “Fun Bar” là nơi để tụ tập, vui chơi, hẹn hò và tán gẫu.
▪ Bể Cát “Sand Pool” là địa điểm thú vị để tắm cát và thư giãn.
Với mong muốn mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác biệt và thú vị tại Six Senses Côn Đảo, các “chủ nhà” đã tạo nên một góc vườn của làng quê Việt Nam với những luống rau xanh mướt và đàn gà. Khu vườn hữu cơ và Chicken Villa chỉ là một trong số những sáng kiến không ngừng từ Six Senses Côn Đảo nhằm tạo ra một trải nghiệm mộc mạc nhưng độc đáo, hướng tới mục tiêu Tối thiểu lãng phí và Trọn vẹn niềm vui.
Khách đến với Six Senses Côn Đảo có thể trải nghiệm một tour du lịch bền vững, sau đó tham gia lớp học nấu ăn – hoặc “Trở thành nông dân” trong một ngày cùng các “chủ nhà” cho gà ăn và tìm hiểu thêm về các phương pháp thu hoạch truyền thống.
Hãy đến và trải nghiệm cảm giác “lấm bẩn tay” cho “thức ăn sạch”. Trải nghiệm việc tự tay lựa chọn trứng từ ổ tại Chicken Villa vào buổi sớm mai, sau đó mang đến nhà hàng By the Beach, nơi các Đầu bếp của chúng tôi sẽ nấu bữa sáng ngon lành bổ dưỡng theo cách riêng của bạn.
Là Khu nghỉ dưỡng sang trọng bậc nhất trên Côn Đảo, tiêu chí của Six Senses Côn Đảo luôn hướng đến việc bảo vệ quyền lợi của động vật, bảo tồn thiên nhiên và xây dựng một tương lai bền vững.
